Pian di Marte Ospitalità Rurale: opinioni

Lontano dallo stress  

2011-06-01 01-giu-2011

Abbiamo trascorso alcuni giorni bellissimi e rilassanti a Pasqua presso gli amici di Pian di Marte. Se cercate una pausa dai ritmi insostenibili della città questo è il posto che fa per voi, autentico, curato, accogliente. La cucina è spettacolare, curata negli ingredienti e nelle preparazioni. Nei dintorni c'è molto da vedere. Vivamente consigliato!

Data del pernottamento: 24/apr/2011

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Magico!  

2010-08-13 13-ago-2010

Conosciamo i ragazzi di Pian di Marte da parecchi anni ed abbiamo visto l'evoluzione dei lavori per la realizzazione del loro progetto di vita. Il risultato è incredibile, la conca in cui si trova è bella e questo poggio è proprio magico. I ragazzi, poi, sono veramente splendidi, al di là dell'amicizia che ci lega, ottimi ospiti.
Questa volta siamo venuti in moto, con l'intenzione di fermarci solo 3-4 giorni, è finita che ci siamo "trattenuti" per 11 giorni, godendoci l'Umbria in lungo ed in largo, godendo del bel tempo, dell'ottima ed abbondante cucina, condividendo con i ragazzi e con gli altri ospiti bellissime serate. La cucina, appunto, merita un discorso a parte: i prodotti di base sono di ottima qualità, provengono dal territorio, nel rispetto della filosofia del "kilometri zero", i piatti  sono cucinati e proposti con cura, privilegiando la robusta cucina regionale, senza disdegnare digressioni verso il "mondo". I vini provengono da produttori della zona e della regione, con un occhio particolare al biologico. Memorabile la cena per il compleanno di Cristina: tinche fritte, pasta con gamberi del lago, tinca in porchetta (davvero inedita!), torta e spumante per tutti.
Consigliamo quindi un soggiorno anche breve, sicuri che arricchirà chiunque vorrà provare ad uscire dai soliti itinerari.

Data del pernottamento: 04/lug/2010

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Tra natura e cultura  

2010-07-03 03-lug-2010

Ho conosciuto i ragazzi di Pian di Marte nell'estate del 2009 in occasione di una cena da loro preparata per alcuni ospiti ed alla quale ho avuto il piacere di partecipare.
Menù particolare, sapori e profumi di una cucina recuperata e tolta alla memoria del tempo per renderla assolutamente gustabile e aggiungerei indimenticabile.
Al chiaro di luna nel cortile di una struttura meravigliosamente restaurata, una cena consumata gustando i piatti magistralmente descritti, nella loro composizione, da Alessandro, Angela, Giovanna, Lirio.
Sono ritornato varie volte a Pian di Marte questa volta anche come ospite dei caldi ed accoglienti appartamenti della struttura e devo dire che ogni volta, anche se per poche ore, l'esperienza è assolutamente rilassante e coinvolgente.
In particolare sono direi decisamente innamorato di uno degli appartamenti (lo Spiovente) e quando mi è possibile ci trascorro molto volentieri almeno due giorni.
Oltre ciò va sottolineata l'assoluta "cura" che i gestori hanno nei confronti degli ospiti i quali oltre che da tranquillità, socievolezza, cibi e vini imperdibili, sono letteralmente intrattenuti anche dalla passione degli stessi gestori nel parlare di tutto con gli ospiti stessi, nel fornire la propria conoscenza e disponibilità per informare su mostre, eventi culturali, cinema, intrattenimento, musica, città d'arte, relax, cose assolutamente da vedere che è possibile trovare nei dintorni di Pian di Marte.
Considerando che i dintorni di Pian di Marte sono le terre del Trasimeno a cavallo tra Umbria e Toscana e che i maggiori centri d'arte e storici sono molto vicini, se state facendo un pensiero di fare un soggiorno in Umbria, vi consiglio caldamente di fare una telefonata ai "piandimarziani" (come vengono chiamati affettuosamente da chi ne conosce i caratteri aperti e cordiali), è uno dei pochi casi a me noti in cui il gioco vale sicuramente la candela.

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Oasi di naturalezza  

2009-12-15 15-dic-2009

La prima cosa che ci ha
colpiti è stata la passione con cui i ragazzi gestiscono l'attività! L'alloggio è risultato accogliente, pulito, spazioso ed arredato con gusto in stile "country".
La ristorazione è abbondante e di qualità: i piatti vengono preparati con cura e gli accostamenti tra le portate fatti secondo una precisa logica
geografica. La cacciagione è preparata nel migliore dei modi, risultando tenera e saporita. Buona scelta di vini locali e non.Una nota
particolare va fatta sull'attenzione alle nostre esigenze alimentari: i ragazzi si sono resi disponibili e particolarmente gentili ad assecondare richieste dovute ad alcune intolleranze alimentari, preparando con cura piatti ad-hoc! L'ambiente è molto familiare e la sera è stato
piacevole e rilassante fare due chiacchiere, ascoltare un po' di buona musica, leggere un libro
assaggiando ottimi distillati.
Consigliamo Pian di Marte perché trascorrervi anche solo qualche giorno è un'incantevole e preziosa esperienza!

Data del pernottamento: 05/dic/2009

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